（達州日報社全媒體記者 田乙斯）4月25日，由渠縣縣委、縣政府主辦的2023年渠縣美食節暨宕渠100道特色菜品活動麻辣啟幕。 為進一步貫徹落實成渝雙城經濟圈建設國家戰略，渠縣以美食節為契機，聯動成渝雙城及全國各地餐飲企業家，推動兩地雙核聯動發展，攜手構筑成渝美食產業開放共享新生態，實現兩地美食產業共同發展、共同進步、共享成果、合作共贏。
讓“渠味兒”飄香世界舞臺
此次活動主題為“煙火里的幸?！ど嗉馍系腻辞?。啟動儀式上，渠縣37個鄉鎮的特色美食匯聚在一起并發布了渠縣美食地圖，展示了盧板鴨、李渡盤鱔、呷酒粑粑、蘿卜絲丸子、水八塊、心肺湯圓、宕渠水滑肉、酥肉圓子、涼拌黃花菜、坨坨雞宕渠十大名菜?，F場還設立美食展臺，各鄉鎮、各街道、各企業拿出絕活上演美食盛宴。
活動當天還舉辦了美食烹飪大賽，選手們自行選菜制作一道美食。近百名選手現場角逐，同時評選了地方名店、名廚、名菜，渠縣100道特色菜、“品·味”宕渠美食體驗之旅等一系列活動。深入挖掘每一道菜品的故事，挖掘每一個廚師一道菜的故事并繪制成冊。讓每一位食客品其味，知其淵。 此外，更有頂尖川菜大師帶來美食體驗課程，讓市民在品嘗、參與和制作美食的體驗中感受渠縣美食文化，了解更多美味背后的渠縣故事。
多方式促進消費 點燃消費激情
本次渠縣通過“線上+線下”方式宣傳推廣渠縣美食消費，為市民送上一場切實惠民、時尚新潮的美食體驗盛會，對于激發消費活力、提振市場信心、拉動經濟回暖起到了顯著作用。
據了解，渠縣還將開展美食進萬家系列活動，囊括渠縣美食進川渝、渠縣美食進家庭、渠縣美食進超市、渠縣美食進景區、渠縣美食進網絡、渠縣美食進中央廚房等“六進”系列行動，通過深入挖掘渠縣美食，形成具有特色的地方飲食文化品牌，展現“忘憂渠縣”城市形象。
來源：達州日報網
